GASTONOMÍA Y ALIMENTOS TÍPICOS DE LA ZONA.

 
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GASTONOMÍA Y ALIMENTOS TÍPICOS DE LA ZONA - VILLANUEVA DE LA FUENTE


ESTANDO VILLANUEVA DE LA FUENTE SITUADA ENTRE LA MANCHA Y LA ZONA DE ALCARAZ, SU GASTRONOMÍA MANTIENE LAS TRADICIONES DE ESTAS DOS ZONAS GEOGRÁFICAS, DONDE PODEMOS DEGUSTAR LOS SIGUIENTES PLATOS TÍPICOS: PERDÍZ EN ESCABECHE, JUDÍAS CON PERDIZ, GALIANOS (TAMBIÉN LLAMADOS GAZPACHO MANCHEGO), PISTO, GACHAS, GACHASMIGAS, CALDERETA, MIGAS, CALDILLO DE ESPÁRRAGOS, AJO GRANDE, AJO PINGUE......... LOS ALIMENTOS Y COMIDAS TRADICIONALES DE LA MATANZA DEL CERDO SON MUY TÍPICOS EN ESTA ZONA, (CHORIZOS, MORCILLAS, LOMO Y COSTILLA DE HORZA, JAMÓN Y EMBUTIDOS CASEROS), TAMBIÉN SE PUEDE DEGUSTAR EL AUTENTICO QUESO MANCHEGO PURO DE OVEJA.

GALERIA DE FOTOS - FOTOGRAFIAS

GACHAS   MIGAS  PISTO  CALDERETA  

Ref: 12310 - Ultima modificación:15-05-2009
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