Inicio > Badajoz > BURGUILLOS DEL CERRO > BURGUILLOS DEL CERRO

GASTRONOMIA DE BURGUILLOS DEL CERRO - BURGUILLOS DEL CERRO

La cocina Extremeña es muy parecida en todos los pueblos de la zona, al ser eminentemente agrícola y ganadera, los platos principales están compuestos de productos cultivados en huertos y tierras de secano, de cerdos y corderos, así como el ganado vacuno, que son los animales que se crían por éstos campos.

De los productos cultivados en tierras de secano destacamos el garbanzo, que acompañado de las chacinas extremeñas, hace un maravilloso cocido, y como no hacer mención de un plato de patatas con revoltillos de cordero y morcilla lustre.

Otros platos típicos son las famosas migas y el gazpacho, pero lo más significativo son los espárragos trigueros, por criarse en abundancia por la zona, por eso tenemos que destacar los revueltos de espárragos.

Del cerdo destacamos sus embutidos y jamones, y por supuesto la famosa caldereta, bien sea de guarrino o de cordero.

Y por último, como no hacer mención a los dulces caseros, como las perrunillas, estrellitas, gañotes, prestines ó bollos de chicharrones.

Ref: 176 - Ultima modificación:19-09-2006
Añadir articulo | Reportar Error | Enviar aun Amigo/a

Volver a BURGUILLOS DEL CERRO
Volver al pueblo de BURGUILLOS DEL CERRO
Volver a Badajoz
Volver a entrepueblos.com

Otros pueblos de España: A Coruña -Álava -Albacete -Alicante -Almería -Asturias -Ávila -Badajoz -Baleares -Barcelona -Burgos -Cáceres -Cádiz -Cantabria -Castellón -Ceuta -Ciudad Real -Córdoba -Cuenca -Girona -Granada -Guadalajara -Guipúzcoa -Huelva -Huesca -Jaén -La Rioja -Las Palmas -León -Lleida -Lugo -Madrid -Málaga -Melilla -Murcia -Navarra -Orense -Palencia -Pontevedra -S.C de Tenerife -Salamanca -Segovia -Sevilla -Soria -Tarragona -Teruel -Toledo -valencia -Valladolid -Vizcaya -Zamora -Zaragoza si desea volver a la página principal de www.entrepueblos.com pulse aquí.