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EL CORDERU A LA ESTACA Y OTROS PLATOS TRADICIONALES - FELGUERINA
 La Felguerina puede presumir de haber iniciado la costumbre de elaborar el cordero, espetándolo en palos alrededor del fuego, de la mano de Manolín de Balquemau, que trajo la receta de sus tiempos de emigrante en la lejana Argentina allá por los años 30, difundíendola luego por todo el concejo y enseñando bajo su tutela a un gran número de asadores, que al dia de hoy siguen elaborándolo como entonces, por eso nos atrevemos a asegurar que el cordero a la estaca NACIO en Caso.
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Ref: 2025 - Ultima modificación:24-11-2007
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