GASTRONOMIA DE ALCALA LA REAL.

 
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GASTRONOMIA DE ALCALA LA REAL - ALCALA LA REAL


- Embutidos (morcilla, chorizo, jamón). Lomo de orza que se conseva en aceite de oliva. Pollo a la secretaria. Relleno (exquisito manjar elaborado con una masa de carne, huevo y miga de pan, que se hierve en el cuajar del cerdo).

- Dulces => Magdalenas. Roscos de vino. Rosquillas de aguardiente. Pastas de manteca. Turrón de almendra.

- Vinos y licores => Vino del terreno. Licor de membrillo. Arresoli (licor casero realizado con café y aguardiente).

Ref: 537 - Ultima modificación:04-12-2006
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