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GASTRONOMIA Y COSTUMBRES BARCIAL DE LA LOMA
 Acarrear: Aunque de uso muy extendido aquí se trae para definir la acción de carretear la mies desde las tierras de labrantío hasta las eras y está asociada con el verano.
Los acarreadores siempre eran dos como mínimo por carro: un “ponedor” encargado de distribuir acertadamente la mies en el armaje, y un carrero o “purridor” que debía aproximarle la mies por medio de una horca de hierro de cinco pinchos y mango de madera largo (purridera)
El acarreo y la trilla eran las dos actividades centrales de la recolección: antes había estado la siega y después vendrían las limpias; había que apur...
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PUEBLO DE VIDA Y COSTUMBRES ABSOLUTAMENTE RURALES. SUS UNICAS FUENTES DE INGRESOS SON LA AGRICULTURA Y LA GANADERIA OVINA. AUNQUE EN LOS ULTIMOS AÑOS HA CRECIDO LA PRODUCCION DEL PORCINO.
LA GASTRONOMIA EN UN TIEMPO RICA Y VARIADA SE HA VENIDO CERRANDO A LOS PLATOS DE ANDAR POR CASA.
PERO HACIENDO MEMORIA, NO PODEMOS OLVIDAR ESAS SOPAS DE AJO, ESOS PICHONES ESCABECHADOS, ESOS POTAJES DE GARBANZOS, Y ESE LECHAZO ASADO DE OVEJA CHURRA QUE TE QUITA EL AIRE...
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