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GASTRONOMIA Y COSTUMBRES LA CARDENCHOSA
 La Cardenchosa se encuentra rodeada de pequeños huertos, en general para el consumo propio, en los que se cultivan toda clase de frutas, verduras y hortalizas, como tomates, pimientos, habas, melones, sandías, higos y brevas, berenjenas, calabacines y un sinfín de productos, todo ello de la más alta calidad debido al cuidado y esmero conque son tratados por sus propietarios.
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 La gastronomía está basada principalmente en los productos que provienen de la caza: El venado, jabalí, perdices, codornices, etc., y de las matanzas, como los guisos, el cocido, asados, adobos y embutidos; no menos sabrosos tenemos los platos de invierno, como son las migas con torreznos, pimientos, ajos fritos y cualquier combinación a gusto del consumidor; todos ellos preparados de la forma más tradicional.
El gazpacho no puede faltar en la dieta cardenchoseña, se trata de un plato típico de la zona, lleva aceite, ajo, huevo, sal, vinagre y migado con pan, estos son elementos básicos, segú...
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