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CABRA DE SANTO CRISTO - Jaén - Andalucía

Este municipio de la comarca de Sierra Mágina ocupa el espacio oriental de la misma y se encuentra mirando hacia la sierra de Cazorla y el río Guadiana Menor, en un espacio de tierras áridas y erosionadas que configuran espacios naturales únicos en la provincia.

    

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Ultima modificación: 24-11-2006
Habitantes
2247 
Superficie
186 Km2  
Genticilio
Cabrileños  
Altitud
942 m  
Latitud
 
Sector
Agricultura 
Veces Visitado:
12674 veces vista esta ficha.

Campiña Sur Extremadura

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HISTORIA DE CABRA DE SANTO CRISTO

Los primeros vestigios de la presencia humana en este municipio se remontan al II milenio a.C.. Se trata de un conjunto de objetos correspondientes al ajuar de un enterramiento colectivo de la Edad del Bronce en una cueva de la Sierra de Cabra.

A falta de estudios de las épocas más antiguas de esta población, tan sólo cabe apuntar que en época ibérica por la zona pasaba la ruta de intercambio de productos que desde Granada se abría al Valle del Guadalquivir.

En época romana debió existir un poblamiento disperso por el municipio, con la proliferación de pequeñas explotaciones agropecuaria...

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PRODUCTOS GASTRONOMICOS

Productos de la zona elaborados con la paciencia y sabiduría de las hacendosas gentes de la sierra.

Es de destacar los ANDRAJOS CON LIEBRE, plato típicamente rural donde se conjugan los productos de la tierra con los aromas de la hierba­buena.

Nunca falta el cabrito con ajos que en algunos casos se acerca más a una caldereta de pastores de sabor inigualable.

En invierno cuando el frío arrecia EL PIMENTÓN; sopa caliente guarnecida con boquerones y costrones de pan tostado junto a la lumbre. Dentro de la matanza sobresale LA MORCILLA verdadero monumento gastronómico capaz de competir co...

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FIESTAS DE CABRA DE SANTO CRISTO

ROMERÍA DE LA ESTACIÓN:

El último domingo de mayo, la Estación de Cabra, aldea enclavada en un paraje de inigualable belleza, celebra una romería en honor a la Virgen de la Inmaculada en la que se realizan actos religiosos, que tienen su momento más emotivo cuando se procesiona la imagen mariana, y en la que los lugareños pasan una alegre jornada campera.

FESTIVIDAD DE SAN ANTÓN (16/01):

La víspera de la festividad de san Antón, se prenden lumbres en las calles y plazas más céntricas del municipio en torno a las que se reúnen los cabrileños.

FESTIVIDAD DE SAN SEBASTIÁN (20/01):

...

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