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FIESTAS

Las celebraciones festivas en Puerto Moral las protagoniza la, muy ovacionada, Virgen de la Cabeza; una imagen de culto habitual en otras latitudes de la Península, pero único en la provincia de Huelva.

A las dos fiestas en honor a esta Virgen se unen las de la Cabalgata de Reyes, muy apreciada por toda la vecindad.

El calendario festivo tiene el siguiente orden:

La Cabalgata de Reyes, en el día de Reyes, es una fiesta especial para la infancia y mayores. Todas las personan saborean el tradicional caramelo de Reyes, que tienen que agacharse para recogerlo, si no se coge al vuelo. Y vu...

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GASTRONOMIA

Las peculiaridades gastronómicas son comunes al resto de la Sierra, basadas en los productos de la tierra, especialmente en los derivados del cerdo ibérico, que pueden degustarse ante todo en época de matanzas

Entre los platos locales destacan las sopas de caldillo, elaboradas con asadura blanca o “bofe”, carne de ave, hierbabuena, matalaúva, cebolla, ajo, pimiento y para rematar el hueso de jamón.

Otra receta tradicional es el ajogañán, elaborado con pan, ajo, patata, bacalao, cebolla y pimiento rojo.

Para las fiestas es muy frecuente la elaboración de dulces como las tortas de mante...

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AYUNTAMIENTO

El edificio principal del Ayuntamiento de Puerto Moral está ubicado en la calle Real, en el número 11. Ocupa la casa en la que nació uno de los más recordados alcaldes del municipio, Julián Navarro Flores.

Como curiosidad, en la fachada principal se puede leer el lema 'Ayuntamiento Constitucional', colocado durante la II República y mantenido de modo singular durante las cuatro décadas de la dictadura del general Francisco Franco, una época muy dura en la que contados símbolos republicanos sobrevivieron en todo el territorio del Estado español. Sin duda, Puerto Moral fue una excepción.

E...

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